Бесплатное питание для школьников: что должно содержать?

Для здоровья ребенка питание играет первоначальную роль. Ведь ученые давно доказали, что здоровая пища благотворно влияет на организм школьника, улучшая деятельность головного мозга, самочувствие, работоспособность.

Школьный возраст — это период роста и созревания организма ребенка. В это время интенсивно развиваются скелет, мышцы, перестраивается обмен веществ, усложняется функционирование головного мозга, а также деятельность эндокринной системы. Иными словами — это время, когда год за годом с маленького ребенка вырастает взрослый человек.

А чтобы стать таковым, ребенку ежедневно приходится усваивать новую информацию, значительно утруждать мозговую систему, а также бороться с разного рода противоречиями, формируя свой взгляд на мир, свою индивидуальность.

Чтобы полноценно развиваться каждый ребенок должен ежедневно получать необходимое количество витаминов, минералов, ферментов и других полезных веществ. Большее число всего, что так необходимо для растущего организма, находится в пище. Здоровая еда позитивно влияет на нервную систему, улучшает память, способствует мышлению. Именно поэтому никак нельзя заменять ее сухим перекусом в виде бутербродов или полуфабрикатов, которые способствуют лишь ожирению, оставляя при этом тяжесть в желудке, вызывая раздражительность и состояние лени. А это, в свою очередь делает ребенка безразличным, нервным, а также разрушает систему правильных ценностей. Поэтому, очень важно для каждого ученика организовать правильный режим питания, который будет соблюдаться как дома, так и во время посещения школы.

В течение учебного года, большее число своего времени, дети проводят в школе. Крайне желательно, чтобы родители каждого ученика позаботились о полноценном питании ребенка в столовой. Горячий обед в школе — это набор витаминов и питательных веществ для активной жизнедеятельности и творчества. Качественная и свежая еда прекрасно утоляет голод, наполняет энергией, дарит позитивные эмоции и силы для дальнейших занятий.

Другой вопрос состоит в том, что не каждый родитель может оплатить питание своего ребенка в школьной столовой. Именно поэтому, государством разработана специальная программа, льготное питания школьников.

Согласно данной программе, бесплатное или частично оплачиваемое (в зависимости от школы) питание получают ученики 1-4 классов в независимости от социального положения и финансовой обеспеченности. Бесплатное питание в независимости от возраста также предоставляется: детям- сиротам, детям из малообеспеченных семей, детям, лишенным опеки родителей, детям-инвалидам, а также ученикам, родители которых имеют первую или вторую группу инвалидности.

Случается, что родители школьников, которые не входят ни в одну из данных категорий, все же не могут полноценно обеспечить питание своего ребенка в учебное время. В таком случае, вопрос о льготном питании можно решить, обратившись в администрацию школы, где обязательно есть ответственный за питание. Данная просьба будет рассмотрена в индивидуальном порядке. При этом, от родителей требуется изложение возникшей ситуации, а также ее документальное подтверждение. Например, справки о составе семьи, о доходах каждого из ее членов, о наличии разного рода имущества, земельных участков и т. д. Поданные документы, вместе с ксерокопиями паспорта и свидетельства о рождении ребенка, директор передает в управление образования, где на заседании исполкома принимают решение в ту или иную сторону. Стоит отметить, что в большинстве случаев исполком идет навстречу родителям.

Далее, непосредственно о том, что должно содержать в себе бесплатное питание для школьников.

Доказано, что для полноценного развития, ежедневное меню ребенка должно включать не менее 15 наименований. При этом в течение недели в рационе должны чередоваться 30 и более разных витаминных продуктов питания.

Свежие фрукты и овощи, хлеб, молоко, сливочное масло, злаки и мясо — вот что должно постоянно присутствовать в рационе ребенка. Кроме того, 2-3 раза за неделю ребенок должен употреблять рыбу, яйца и т. п.

Одними из главных в ежедневном питание, должны быть продукты, состоящие из белков, достаточное количество которых гарантирует полноценное физическое и эмоциональное здоровье. Не надлежащее поступление белков, очень опасно для ребенка. Это грозит неполноценным развитием коры головного мозга, ухудшением самочувствия и трудоспособности. Белком богаты такие продукты как яйца, мясо, рыба, гречневая и овсяная крупа, орехи.

Овощи и фрукты обеспечивают организм клетчаткой, содержат огромное количество микроэлементов и витаминов, органических кислот. Они способствуют благоприятной работе желудочно-кишечного тракта, помогают вывести из организма все лишнее. Во фруктах находится большое количество углеводов, которые, расщепляясь, обеспечивают организм энергией. Недостаток углеводов, в свою очередь приводит к тому, что организм начинает расходовать резервные запасы энергии, отравляя сам себя, а это крайне опасно и негативно отражается на самочувствии.

Молочные продукты снабжают организм кальцием, который так необходим для здорового роста костей, а также укрепления зубов, волос и т. д.

Каши содержат сложные углеводы, которые способны медленно ращепляться, постоянно сохраняя баланс энергии, а значит и хорошего самочувствия.

Наличие жиров также очень важно, ведь именно они обеспечивают организм нужными калориями и энергией.

Меню льготного питания школьников сложено с учетом всех требований детского организма. Здесь ежедневно включены в рацион каши, овощи, фрукты, мясо и другие необходимые продукты.

Зная, что ребенок хорошо питается в школе, родителям также будет спокойнее. Но не стоит забывать, что огромную роль для ученика имеет и та еда, которую дают ему дома.

Помните, что школьник должен питаться не менее 4-х раз в день. При этом, суточная норма калорий для ученика начального звена должна быть около 2400 калорий, а для старшеклассника — 3000 калорий. Еще 200 или 300 можно добавить, если ребенок занимается активным видом спорта.

Завтрак школьника должен составлять 25% суточной нормы калорий. Утром ребенку лучше всего предложить овсяную или гречневую кашу, которая надолго утолит чувство голода, а также фрукты. Соки, чай и печенье можно предлагать в промежутке между основным питанием, но только в умеренных количествах. 35-40 % калорий дети должны получать вместе с обедом, где будет предложен горячий суп или борщ, а также овощной гарнир с мясом или рыбой. Полдник ребенка — это еще 15-20% калорий. Вместе с полдником школьник получит новый прилив энергии, который поможет ему справиться с домашними заданиями и активно провести оставшееся до ужина время. На ужин ученик должен получить свои последние 25% калорий вместе с какими-либо овощами, кашей или кисломолочными продуктами. Нужно следить за тем, чтобы школьник не наедался непосредственно перед сном. Ночью организм должен отдыхать и восстанавливаться. Поэтому, пускай последнее принятие ребенком пищи будет не менее чем за 1,5 — 2 часа перед сном.

Важно знать, что овощами и фруктами лучше не перекусывать, а принимать их в начале еды. В таком случае они будут лучше усваиваться и пользу принесут большую. Еще один важный момент, не совмещать железа с кальцием, то есть не давать ребенку сначала мясо или рыбу, а потом молоко. Данные компоненты вместе не усваиваются, а лишь приводят к брожению и дискомфорту в желудке.

Многие родители сталкиваются с проблемой отсутствия у школьника аппетита. Это может быть связано с излишним употреблением сладостей или вредных напитков. Еще одна причина нежелания кушать — это болезнь ребенка. В первом случае нужно максимально ограничить употребление сладостей и аппетит вернется сам собой. Во втором же случае, заставлять ученика кушать не нужно, ведь во время болезни организм тратит много энергии на борьбу с вирусом, а излишняя перегрузка пищей будет только мешать.

Обеспечить школьника здоровым питанием — это обязанность родителей и школы. Ведь без полноценного питания не будет и правильного развития ребенка, а именно здоровое развитие детей — основная цель семьи и государства.