Главная » Родителям » Дневной рацион школьника
02
Фев

Дневной рацион школьника

Рубрика: Родителям     Комментарии: Комментариев нет

Сентябрь это начало нового учебного года для каждого школьника. Поскольку начинается интересная пора, когда отдохнувшие ребята вновь берутся за изучение школьной программы.

Что способствует хорошей учебе? Естественно качественное и полезное питание. Именно об этом в данной статье и пойдет речь. Не простая нагрузка сваливается на плечи малыша. Преодолеть все препятствия, можно не только подкрепившись знаниями, но и вкусным обедом. Поэтому следует рассмотреть основные принципы правильного питания ребят в школе. Первым делом следует сказать, что пища должна быть сбалансированной. Это не только способствует улучшению мыслительных процессов, но и не дает ребенку набрать лишний вес. Для здоровья ребят важнейшим является соотношение питательных веществ в пище. Дело в том, что только таким образом можно действительно насытить организм.

В меню школьника должны содержаться продукты, в состав которых входят белки, минералы, витамины, жиры и углеводы. В общем, все то, что так необходимо подрастающему организму. Данные компоненты не способны самостоятельно синтезироваться, поэтому необходимо разнообразить рацион белками и углеводами. Причем стоит соблюдать некоторое соотношение, а именно 1: 1. Питание школьника просто обязано быть не только сбалансированным, но и оптимальным. Составляя меню ребенку, следует обязательно учитывать потребности организма. В данном случае имеется в виду рост, развитие, эмоциональная и физическая нагрузка. Дело в том, что всегда должен соблюдаться определенный баланс между потреблением и расходами.

Итак, для школьника младших классов количество употребляемых калорий составляет около 2400. Если говорить о подростках, то для них эта цифра не значительно, но меняется. Так, это 2600-3000 ккал. Когда ребенок дополнительно занимается еще и каким-нибудь видом спорта, то количество калорий следует увеличить на 300-500. Этого вполне хватит для того чтобы поддерживать организм школьника. Необходимо понимать, что детское меню значительно отличается от взрослого. Ведь у школьников развивающийся и подрастающий организм, поэтому ему необходимо, намного больше полезных компонентов. Меню школьника должно быть составлено грамотно, исходят из потребностей подрастающего организма.

Теперь все что касается белков, жиров углеводов. Так, самыми ценными для ребенка являются непременно молочные и рыбные компоненты. Дело в том, что в детском организме они намного лучше усваиваются. Второе место по качеству следует отдать мясному белку и растительного происхождения. Каким должно быть потребление данного полезного компонента? Желательно чтобы дневная норма не была меньше 75 грамм, максимальная цифра не превышала 90 грамм. Причем в данном случае речь идет о белках, в общем. В состав данной цифры входит 40 грамм данного компонента животного происхождения. Итак, в каких же продуктах содержатся белки? Для ребенка полезными будут творог, сыр, рыба, мясные продукты и яйца. Поэтому желательно чтобы в меню малыша содержалось что-то из вышеперечисленного списка.

Теперь что касается потребления жиров. Для школьника нужно включать в суточный рацион 80-90 грамм. Необходимо понимать, что количество жиров составляет 30% от общего меню. Что же нужно кушать школьнику, чтобы получить ту самую норму? Для этого следует ознакомиться с некоторыми продуктами. Так, это может быть масло, сало и сметана. Это так называемые «жирные» продукты. Молоко, мясо и рыба являются источниками данного компонента. Следует отметить, что животные жиры усваиваются несколько хуже, нежели растительные. Ведь в их составе нет жирных кислот и жирорастворимых витаминов. Для нормального функционирования всего организма нужно включать в ежедневный рацион масло и сметану.

Теперь нужно рассмотреть углеводы. Итак, они участвуют в накоплении энергетического запаса организма. Необходимо понимать, что наиболее полезными являются именно сложные углеводы, в их состав входят неперевариваемые пищевые волокна. Суточная норма этих компонентов не должна превышать 400 грамм. Причем желательно чтобы это были как сложные, так и простые углеводы. Обязательными продуктами в меню школьника должны быть: хлеб, картофель, крупы, сахар и сухофрукты. Ну и наконец, несколько слов о витаминах и минералах. Продукты, в состав которых входят необходимые компоненты должно обязательно присутствовать в рационе школьника. К ним относят: сладкий перец, щавель, шпинат и зелень.

Естественно, дети не особо любят подобные продукты. Поэтому приходится все же прибегать к помощи витаминов и минералов в виде определенных комплексов. Все описанные продукты, содержат в себе витамин А. Если же нужно пополнить организм полезным компонентом С, то подойдет петрушка, укроп, черная или красная смородина, картофель и естественно, цитрусовые. Источниками витамина Е являются печень, овес и яйца. Ну и наконец, полезный компонент В, где же его найти? Это могут быть как молочные продукты, так и капуста, яблоки и бобовые. Следует отметить, что кормить ребенка насильно нельзя, это просто расстроит аппетит. Дело в том, что детский организм может самостоятельно определить те компоненты и пищевые вещества, которых ему не хватает. Рацион школьника это то, что влияет на общее развитие ребенка.

Теперь следует рассмотреть примерное меню для школьника на день. Итак, первый завтрак должен содержать каши и это является обязательным требованием. Желательно отдать предпочтение овсянке или же овощному блюду. В качестве напитка выступает чай или молока. Не нужно давать ребенку кофе, для маленького организма это неприемлемо. Не стоит забывать и про второй завтрак, здесь можно приготовить любое яичное блюдо и в качестве напитка также чай или молоко. Обед школьника должен состоять из первого и второго. Пусть это будет блюдо из мяса или же птицы, и, конечно же, куриный или мясной бульон, вполне подойдет обыкновенный суп. Главное чтобы в качестве первого выступала жидкая пища.

На второе блюдо подойдут котлеты, тефтели, биточки, рыба, птица или же запеканка. В качестве напитка следует предложить сок, а затем чай или молоко. Полдник является главной составляющей любого дневного рациона. Поэтому он должен быть вкусным и сытным. Подойдет кефир с печеньем или же хлебцы из цельных злаков. Также можно использовать свежие фрукты. Ну и наконец, ужин, в который входит овощное блюдо или каша. В качестве напитка уместным будет молоко или кефир. Когда речь идет о построении рациона для ребенка, нужно правильно распределять все составляющие. Ведь питание малыша это очень важный вопрос. Желательно чтобы ежедневно школьник употреблял достаточное количество белка, жира, углеводов и витаминов. Только вот делать это нужно грамотно. Проще говоря, не следует зацикливаться на одном из полезных компонентов, все должно быть в меру.

Следует понимать, что мясные продукты богаты азотистыми веществами. Они выполняют одну из важнейших функций в организме человека. В данном случае речь идет о возбуждении центральной нервной системы. Поэтому давать кушать мясные продукты на ночь нельзя. Это приведет к тому, что ребенок будет спать неспокойно и в конечном итоге, это чревато развитие бессонницы. В питании школьника особое внимание желательно уделять белковой пище. Как говорилось выше, желательно чтобы они составляли не более 30% от общего рациона. Детский растущий организм довольно требовательный, поэтому ему желательно кушать все же молочный белок. Поэтому молоко относится к тем продуктам, употреблять которые ежедневно необходимо. Для детей суточная норма должна составлять около 500 мл. Желательно отдавать предпочтение обогащенным молочным продуктам.

В их состав зачастую входит лактулоза, йодированный белок и бифидобактерии. Следует отметить, что в кипяченном молоке биологическая ценность снижена в разы. Дело в том, что во время кипячения аминокислоты разрушаются. Поэтому следует отдавать предпочтение ультрапастеризованному или же просто пастеризованному молоку. Есть несколько рекомендаций касательно жирности молочных продуктов, желательно чтобы она была умеренной. Рациональным является употребление мяса. Не обязательно кушать его ежедневно, вполне хватит 2-3 раз в неделю. Причем желательно чередовать его с рыбой. При этом рекомендуется готовить блюда еще и из филе телятины, нежирной свинины и говядины.

Если речь идет о детках младшего школьного возраста, то лучше ограничить потребление колбас, копченостей и жареного мяса. Перед тем как готовить мясные продукты, желательно позаботиться о том, чтобы они были не жирными. Поэтому при приготовлении птицы следует снять кожицу. Если хочется приготовить жареное мясо, то лучше делать это на специальной сковороде с решетками. Ведь жир должен стечь, а не остаться в продукте. Желательно охлаждать рагу или же супы, а после чего удалять излишки. Необходимо понимать, что важным преимуществом мяса всегда являлось огромное количество железа. При этом оно достаточно просто усваивается. Следует отметить, что оно является важным особенно для девочек. Оно предостерегает от развития железодефицитной анемии.

Еще один обязательный продукт, это естественно, рыба. Она богата фосфором и белком. Стоит отметить, что белки рыб способны довольно просто расщепляться. Этот морепродукт богат 3-омега жирными кислотами. Кроме того в его составе содержаться витамины группы А и В, а также минеральные вещества. Школьникам следует употреблять меньше консервированных продуктов, соленой и вяленой пищи. В данном случае речь идет непосредственно о рыбе. Дело в том, что этот морепродукт переполнен солями мочевой кислоты, а также натрием. Переизбыток рыбы способен привести к развитию гипертонической болезни.

Отдавать предпочтение лучше всего морской рыбке и морепродуктам. Здесь содержится достаточное количество йода, который так полезен для школьника. Он способствует профилактике зоба и в целом улучшает интеллектуальное развитие ребенка. В качестве дополнительного источника йода желательно давать школьнику морскую капусту в сухом виде. Для этого данный ингредиент просто измельчается в кофемолке и добавляется в блюдо. Ежедневно на столе ребенка должны быть фрукты, но особенного цвета. В данном случае речь идет о красных, желтых и зеленых оттенках. В общей сложности школьнику желательно употреблять не менее 400 грамм фруктов и овощей ежедневно. Мясные и рыбные блюда рекомендуется подавать с сочными овощами.

В заключение стоит подвести итоги по всему вышесказанному. Дело в том, что организм ребенка является довольно уязвимым. Его нужно всячески поддерживать и питать полезными компонентами. Поэтому при составлении ежедневного рациона следует учитывать множество нюансов. Количество потребляемых жиров, белков и углеводов должно не превышать нормы. Ведь только так можно обеспечить нормальное функционирование организма. Данную информацию обязаны знать абсолютно все родители. Ведь то, что ребенок кушает в школе это хорошо, но ведь необходимо понимать, чем же кормить малыша дома.

Ведь каким бы простым все не казалось, следует учитывать некоторые нюансы. Следует кормить ребенка, опираясь на все вышеописанные рекомендации. Только лишь так возможно получить отдачу. В данном случае имеется в виду работа всего организма, интеллектуальные способности ребенка и его успеваемость. Каждый родитель должен подходить к вопросу составления меню с особой серьезностью. Ведь от этого зависит многое. Питание школьников это важнейшая составляющая процесса обучения и жизнедеятельности детей.

Дневной рацион детей должен быть составлен грамотно. Причем в этом процессе принимают участие, как родители, так и работники столовой. Ведь в любом случае малыш питается не только в стенах родного дома, но и подкрепляется в школе.

Хотите поделиться с друзьями?-)

Автор:    

К записи "Дневной рацион школьника" оставлено 0 коммент.

Комментарии приветствуются-)

}